じゃがいもは、ピーラーで皮をむいて8等分に切る。

鍋にひたひたの水をいれしっかり茹でる。（約20分）

熱いうちに砂糖小さじ、酢、塩を加えて、木べらで粗めに潰す。

玉ねぎは薄切り。

にんじんは、いちょう切り。

ラップをかけ、レンジ(500W)で2分加熱する。

きゅうりは、輪切りにし、塩少々でもみ、５分ほどおいて水分をしっかり絞る。

ハムは、短冊切りにする。

シーチキンは、油をよく切る。

材料に、マヨネーズを加えて全体をよく混ぜ、塩こしょうで味を整える。