ピリ辛☆コチマヨれんこん♪
☆さくらんぼ母☆ @cook_40164623
変わりキンピラ!!
れんこんのキンピラをコチジャンとマヨネーズでご飯もお酒もすすむわよ♪
お子さんでも大丈夫な辛さ^o^
このレシピの生い立ち
いつものれんんのキンピラを違った味で作ってみました
ピリ辛☆コチマヨれんこん♪
変わりキンピラ!!
れんこんのキンピラをコチジャンとマヨネーズでご飯もお酒もすすむわよ♪
お子さんでも大丈夫な辛さ^o^
このレシピの生い立ち
いつものれんんのキンピラを違った味で作ってみました
作り方
- 1
れんこんは薄くスライスして酢水にさらす
- 2
フライパンに油・マヨネーズ・れんこんを入れ、れんこんが透き通るまで炒める
※マヨネーズが入っているので焦げやすい ※中火 - 3
れんこんが透き通ったら、醤油・酒・みりん・コチジャンを入れ煮絡める
※強火 - 4
火を止める直前に白ゴマを入れる。
※お好みで一味唐辛子もどうぞ
コツ・ポイント
※マヨネーズで炒めるのでまろやかになるが、焦げ付きやすいので気をつけて炒めて下さい
※辛味が足りない場合は一味で調整して下さい
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その他のレシピ
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