鶏肉のさっぱりトマトソースかけ
東村山学校給食中学版 @cook_40110989
バジルの風味のきいたトマトソースをかけた鶏肉をオーブンで焼きました！
このレシピの生い立ち
鶏肉にしっかり下味をつけて鶏肉のやわらかさを保てるおかずにしてみました。
鶏肉のさっぱりトマトソースかけ
バジルの風味のきいたトマトソースをかけた鶏肉をオーブンで焼きました！
このレシピの生い立ち
鶏肉にしっかり下味をつけて鶏肉のやわらかさを保てるおかずにしてみました。
作り方
- 1
鶏肉に、塩と白ワインで下味をつける。
- 2
玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りにする。
- 3
オリーブ油でにんにくを炒め、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
- 4
調味料を全部入れ味見をする。
- 5
天板に鶏肉をのせ、とり肉にソースをのせて焼く。
コツ・ポイント
トマトソースは玉ねぎをよく炒めてからケチャップ等をいれましょう。オーブンで焼けないときは、フライパンでトマトソースと鶏肉を煮ると鶏肉のトマト煮にもなります！
東村山市の学校給食は、だしから作る完全手作り給食です。小学校、中学校の毎日の献立は、市の栄養士がたてており食材も東村山市でとれた野菜なども使い、新鮮な食材を吟味して作っています。東村山市のHP https://www.city.higashimurayama.tokyo.jp/
もっと読む 似たレシピ
-
-
とろ～りチーズのバジルトマトチキン とろ～りチーズのバジルトマトチキン
しっかりバジルの風味チキンにトマトとたっぷりチーズを載せてオーブンでこんがり焼きました。イタリアンな美味しいチキンです。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20269738
