作り方
- 1
いかの内臓を取り除き、短冊に切って、酒、しょうゆ、卸し生姜に浸け。
（10分以上） -
- 2
フライパンにオリーブオイル（小1）を塗り、ねぎに、塩・コショーして、下焼きする。
-
- 3
フライパンにオリーブオイル（小1）を塗り、イカを焼く。
（中火・2~3分） -
- 4
ねぎを戻して、焼く。
-
- 5
お皿に盛り付けする。
紅生姜を添える。
ビールが進む？？？？？？？ -
コツ・ポイント
イカを浸け汁（酒、しょうゆ、卸し生姜）に、浸けること。
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