クリスマスのチキン♡林檎と焼肉のタレで

ここなっつmamma
ここなっつmamma @cook_40054347

クリスマスに♡チキンに焼肉のたれとすりおろし林檎で旨みアップ♡
このレシピの生い立ち
前はいろんな調味料をブレンドしすりおろし林檎をまぜていたけど試しに焼肉のたれにすりおろし林檎で試したら美味しかったので♡

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材料

4人分
  1. 骨付きもも肉 4本
  2. 林檎 1個
  3. 焼き肉のタレ 150cc
  4. にんにく 1片
  5. 大1

作り方

  1. 1

    林檎の皮をむき
    すりおろす。
    もも肉は火が通りやすいように切り込をいれる。

  2. 2

    林檎に焼肉のタレを混ぜる。

  3. 3

    混ぜ合わせたタレを2等分しジップロックにももにく2本とタレ入れて冷蔵庫で1~2時間なじませる。

  4. 4

    にんにくをみじん切りする。

  5. 5

    フライパンを熱して油大1を入れにんにくを焦がさないように炒める。

  6. 6

    油ににんにくの匂いがついたらももにくを焼いていく。
    かためんにこんがり焼き色を付ける。

  7. 7

    もも肉をひっくり返して15分蒸し焼きにする。

  8. 8

    大体火が通ったらタレを入れて煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

もも肉に包丁で数カ所切り込みを入れると火の通りが良くなります
タレを入れてから焦がさないようにする。

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レシピ作者

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