作り方
- 1
パスタを茹でてごま油(分量外)を絡めておく
- 2
れんこんはいちょう切りにし酢水に、ごぼうはささがきにし水にさらす。にんじん・大根はいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 3
フライパンに2と水を入れ蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったら*を加える
- 4
パスタを絡ませ皿に盛り、ごまとネギを散らして完成☆
コツ・ポイント
汁気がないとパスタに味が付かないので、調味料を入れたら炒めすぎないように。
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