ゴマ香る☆根菜パスタ☆

りっちゃみ♡ママ
りっちゃみ♡ママ @cook_40074815

体にも嬉しい根菜たっぷりの和風パスタです♪お箸でどうぞ^_^
このレシピの生い立ち
大好きなパスタと根菜を一緒に食べたくて☆

ゴマ香る☆根菜パスタ☆

体にも嬉しい根菜たっぷりの和風パスタです♪お箸でどうぞ^_^
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材料

2人分
  1. れんこん 100g
  2. ごぼう 100g
  3. にんじん 1/2本
  4. 大根 3cm位
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. パスタ 200g
  7. *醤油 大さじ4
  8. *みりん 大さじ3
  9. *酒 大さじ3
  10. ごま 大さじ1
  11. *ほんだし 小さじ1
  12. 万能ネギ 適量
  13. 適量
  14. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でてごま油(分量外)を絡めておく

  2. 2

    れんこんはいちょう切りにし酢水に、ごぼうはささがきにし水にさらす。にんじん・大根はいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに2と水を入れ蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったら*を加える

  4. 4

    パスタを絡ませ皿に盛り、ごまとネギを散らして完成☆

コツ・ポイント

汁気がないとパスタに味が付かないので、調味料を入れたら炒めすぎないように。

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