ニンニクと生姜の唐揚げ

ニンニクをみじん切りに、生姜をすりおろしにします。

唐揚げ用の鶏肉をそのままボールに入れ、◎の材料を入れて一晩寝かせます。

フライパンに油を敷いて、割り箸を入れた時気泡が出る程度まで温める

寝かせた鶏肉をボールから出して、小麦粉をまぶす

小麦粉をまぶした鶏肉をフライパンに入れ、キツネ色になるまで揚げる。

お皿にキッチンペーパーを敷いておき、揚げた鶏肉を置いて、余計な油を取ったら完成です。