高野豆腐の甘辛いため煮
なつ16 @cook_40271787
甘辛中華味と、豚肉の旨味が高野豆腐に染みて、じゅわっと不思議な味わいです。
このレシピの生い立ち
いつでも家にあるもので、栄養豊富な料理を!と思って考えました。
高野豆腐の甘辛いため煮
甘辛中華味と、豚肉の旨味が高野豆腐に染みて、じゅわっと不思議な味わいです。
このレシピの生い立ち
いつでも家にあるもので、栄養豊富な料理を!と思って考えました。
作り方
- 1
高野豆腐を水で戻しておく。
- 2
高野豆腐は2cm幅の短冊、人参は1cm 幅の短冊に切っておく。しめじはいしづきをとってほぐす。
- 3
にんにくは薄切りしておく。鷹の爪は種をとって小口切り。
- 4
調味料を混ぜ合わせておく。
- 5
フライパンを中火で加熱。にんにくや鷹の爪を熱し、ブタ挽き肉を炒める。
- 6
挽き肉を一旦取り出して、人参、しめじを炒める。野菜に油が回ったら高野豆腐を入れて加熱。
- 7
フライパンに調味料、炒めたブタ挽き肉をを入れて少し煮る。善太に味が馴染んだらok
- 8
絹さやを散らして完成。
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