少しの豚肉で美味しい♡にゅうめん
とさかちゃんママ @cook_40251996
野菜をたくさん入れて、体に優しいにゅうめんを。
少しの豚肉で美味しくなるんです♡
思い立ったら残り野菜ですぐできる！
このレシピの生い立ち
生理痛や風邪気味でご飯食べる気にはなれない時に作ります。妊娠中にもお世話になりました(*^_^*)
余ったそうめんや残り野菜の消費にもどうぞ♪
少しの豚肉で美味しい♡にゅうめん
野菜をたくさん入れて、体に優しいにゅうめんを。
少しの豚肉で美味しくなるんです♡
思い立ったら残り野菜ですぐできる！
このレシピの生い立ち
生理痛や風邪気味でご飯食べる気にはなれない時に作ります。妊娠中にもお世話になりました(*^_^*)
余ったそうめんや残り野菜の消費にもどうぞ♪
作り方
- 1
お好みの野菜を切って、☆と一緒に全て鍋の中へ入れて火にかける。
-
- 2
豚肉は熱湯にくぐらせる。色が変わり切る前に打ち上げて下さいね！
そうめんは多めのお湯でさっと茹でて、水でもみ洗いする。 -
- 3
おつゆがしゅわしゅわしてきたら豚肉と卵を投入。
(かき玉派の人は後ほど！) -
- 4
沸騰してきたら麺を入れてほぐして出来上がり！
-
- 5
☆かき玉派の人は麺を入れて、沸騰したら溶き卵を回し入れて火を止めてフタをして出来上がり！麺の下ゆでは短め推奨です！
- 6
☆アレンジ☆
水溶き片栗粉を少し入れてとろみをつけたり…
とろろ昆布をのせてみたり…
いろいろチャレンジしてみて下さい♡
コツ・ポイント
時間ない時、すぐ食べたい時は下ゆでなしでも大丈夫です。(もちろん下ゆで推奨ですが…)
レシピにとらわれず好きなお野菜入れて下さいね！
入れる野菜の種類、量によってはおつゆが甘くなるのでお塩の加減で適宜調節して下さいね！
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