グリーンアスパラとブロッコリーをしっかりと下茹でする事で、美味しく仕上がる逸品です。ひと手間かけて簡単に料理しましょう。
このレシピの生い立ち
オムレツは、調理師に取っては試験科目に入る基本的な料理ですが、家庭で作るときは、形が悪くても大丈夫です。但し半熟で仕上げて下さいネ。
卵に生クリームを入れるとプロの味になるので、試して下さい。牛乳でもOKです。
オムレツは奥の深い料理です。