残り物で落とし焼き

xyzクック
xyzクック @xyzco9

残り物で作ります。
このレシピの生い立ち
残りもので作ります。ゲテモノみたいですが、味が美味しく、つまめて沢山作って暑い夏を乗り切ります。

残り物で落とし焼き

残り物で作ります。
このレシピの生い立ち
残りもので作ります。ゲテモノみたいですが、味が美味しく、つまめて沢山作って暑い夏を乗り切ります。

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材料

6人分
  1. 豆腐(三段) 1つ
  2. 1個
  3. HM 150g
  4. 人参 少々
  5. ししとう 少々
  6. 玉ねぎ 少々
  7. 緑豆 適量

作り方

  1. 1

    卵に豆腐を混ぜて、HMを混ぜて緑豆を足して全体に均一に混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンにオイルを引いて人参、玉ねぎ、ししとうのみじん切りを炒めます。全体に火が通ると混ぜた生地を落としていきます。

  3. 3

    半分位火が通るとひっくり返して焼きます。形がくずれたりしますが、気にしないで焼いていきます。ピーマンに詰めて焼いても良い

  4. 4

    ソース、ケチャップなどを添えて頂いきます。

コツ・ポイント

全体に柔らかい生地なのでオーブンで焼いても良いと思います。野菜を混ぜこまないので香ばしく美味しくなります。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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