香味ペーストであったか具沢山もずくスープ
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
味の素「香味ペースト」を使って、簡単もずくスープを作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
味の素CookDo®香味ペースト（塩）を使うことで、簡単に中華スープが出来上がります。さっと作れるスープは夜食としても嬉しい一品です。生姜を入れると免疫力も高まります。もずくと一緒に健康習慣♪
香味ペーストであったか具沢山もずくスープ
味の素「香味ペースト」を使って、簡単もずくスープを作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
味の素CookDo®香味ペースト（塩）を使うことで、簡単に中華スープが出来上がります。さっと作れるスープは夜食としても嬉しい一品です。生姜を入れると免疫力も高まります。もずくと一緒に健康習慣♪
作り方
- 1
干し椎茸はあらかじめ戻しておく。
（約2カップ） - 2
人参、長ネギは千切り、椎茸はスライスにしておく。もずくは食べやす長さに切っておく。
- 3
①戻し汁に②と「香味ぺースト」を鍋に入れ火にかけ、煮立ったらといておいた卵液を糸状に入れかき玉にする。
- 4
すりおろし生姜、ごま油で味を調え、食べやすい長さに切った水菜を入れたら出来上がり♬
コツ・ポイント
ポイントは「干し椎茸」、風味が増して香りも楽しめます。鶏のささみを入れると、グッとコクも出て更に美味しくなります。
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20278645
