切り干し大根のマヨネーズサラダ

Msケチャップ
Msケチャップ @cook_40282151

切り干し大根をいつも醤油で煮るのは飽きる。ということで…マヨネーズ。みたいな…意外とうまうま。
このレシピの生い立ち
切り干し大根、また醤油…飽きた〜。マヨネーズ!!!!そうだ、マヨネーズ!!!!!!!!
きゅうりとかいれてもおいしいですよ。ただ、今回はうちにきゅうり無かったんで…

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材料

三人分
  1. 切り干し大根 60g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ハム 4枚
  4. 1個
  5. マヨネーズ 適量
  6. 塩、胡椒 適量
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻す。卵をゆでてゆでたまごを作る。
    玉ねぎ、ハムを切る。

  2. 2

    水で戻した切り干し大根をフライパンでから入りして水分を飛ばす。

  3. 3

    水分を飛ばした切り干し大根と切った玉ねぎ、ハムをマヨネーズ、塩、胡椒、オリーブオイルであえる。

  4. 4

    あえる時に味はお好みで調節してください。

  5. 5

    最後に上にゆでたまごを手で崩してのせる。

コツ・ポイント

切り干し大根をきちっと水分を飛ばすことだけですね。

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レシピ作者

Msケチャップ
Msケチャップ @cook_40282151
に公開
高校三年生。毎日スーパー行ってご飯作ってます…作るのはズボラで経済的な庶民派ご飯。こんな色気のない私ですがよろしくお願いします。
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