じゃがいもとエリンギのバター炒め

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かお徹子
かお徹子 @cook_40252037

じゃがいもが沢山余ってたのでエリンギとベーコンを混ぜて炒めました。
このレシピの生い立ち
じゃがバターにしようかと思ったのですが、他に何か出来ないかと考えて作りました

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材料

５人分
  1. じゃがいも ４個
  2. エリンギ 1パック
  3. ベーコン 1パック
  4. バター 適量
  5. こごま油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、細く切る

  2. 2

    エリンギとベーコンも細く切る

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、まずはじゃがいもを炒める

  4. 4

    じゃがいもが柔らかくなったら、エリンギとベーコンを入れて炒める

  5. 5

    ある程度炒めたら、バターを入れて、バターが溶けるまで混ぜながら炒める

  6. 6

    バターが溶けてある程度炒めたら完成

コツ・ポイント

じゃがいもをしっかり炒めてから、エリンギとベーコンを入れて下さい

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かお徹子
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