ふきのとうとエリンギのバター炒め
新鮮美感 @cook_40034231
春の香りを代表するふきのとうといっしょに、バター炒めのエリンギが美味しい！
このレシピの生い立ち
エリンギをバターで炒めて食べれば美味しいと知り、そこに春の香り、ふきのとうを一緒に炒めました。春の香りを楽しみながらエリンギをいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
三角揚げを刻みます。
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- 2
ふきのとうを刻みます。
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- 3
エリンギを刻んで、フライパンにバターを敷き、エリンギを炒める。
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- 4
刻んだふきのとうと粗引き黒胡椒を加えます。
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- 5
最後に刻んだ三角揚げを加えて炒め、醤油で味を調えます。皿に盛ってできあがりです。
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コツ・ポイント
ふきのとうの香りをより楽しむには、ふきのとうのひとふさをとっておき皿にもりつけてからばらしてかけると香りがいっそう楽しめます。
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