簡単に美味しい！牡蠣のバター焼き
euew @cook_40089211
シンプルにバターで両面焼き、自然な塩みで抜群に美味しい！
このレシピの生い立ち
広島から送っていただいた牡蠣の素材がしっかり味わえる、シンプル簡単料理法
アプリでひらく作り方
- 1
塩水でさっともみ洗いし、ぬめりを取ります。キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取りましょう。
- 2
小麦粉を牡蠣両面に。旨みをしっかり閉じ込めましょう！
- 3
フライパンを熱しバターを溶かします。ある程度溶けたら牡蠣を投入！
- 4
両面にこんがり焼きめが入るまで焼き、お皿に盛りつけカットレモンを添えれば完成！
-
コツ・ポイント
小麦粉を薄くつけるとべちゃっとならず、旨みもしっかり逃がさない！
お好みで塩をしてもよいですが、自然な塩分でじゅうぶんでした！
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