ハンバーグ鍋
xxxxfourx @cook_40076303
冬にぴったりなあったか料理です。トロトロになった白菜が最高に美味しい。
このレシピの生い立ち
母が昔テレビで観たレシピ。ある女優さんが作っていたそうです。
ハンバーグ鍋
冬にぴったりなあったか料理です。トロトロになった白菜が最高に美味しい。
このレシピの生い立ち
母が昔テレビで観たレシピ。ある女優さんが作っていたそうです。
作り方
- 1
お好きな作り方でハンバーグを作る。形成は少し小さめに。後から煮るので表面だけしっかり焼けていればOKです。
- 2
白菜を1～2cm幅に切る。
- 3
深めの鍋を熱し、バター(マーガリンも可)を溶かし、ベーコンと白菜の芯の方から炒める。
- 4
葉の部分も入れて混ぜ、バターが全体にまんべん無く行き届いたらハンバーグを入れ、ひたひたになるくらい水を入れ煮る。
- 5
沸騰したらコンソメを入れて煮込む。
- 6
白菜がクタクタになるまで煮込んで、塩コショウで味を整えたら出来上がり
コツ・ポイント
作った翌日が美味しいので１日寝かせるのがベストです。
トマト缶を入れても美味しい。主人はハンバーグ一つ目をそのままプレーンで、二つ目を食べる時はカレー粉を入れて食べたりもします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20279636
