塩鮭ときゅうりと炒り卵のサッパリ混ぜご飯

カオリ。
カオリ。 @cook_40243571

まろやかなお酢がほんのりきいた混ぜご飯です。お弁当やおにぎりにもおススメです!
このレシピの生い立ち
いつもの混ぜご飯に変化をつけたくて作ってみました。うまい!

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材料

3人分
  1. 塩鮭 1切れ
  2. 温かいご飯 400g
  3. 塩もみきゅうり 1/2本分
  4. 炒り卵 1個分
  5. だしのきいたまろやかなお酢 大さじ4

作り方

  1. 1

    塩鮭は焼いて小骨を取り、荒くほぐす

  2. 2

    ボールに温かいご飯と1、塩もみきゅうり、炒り卵、だしのきいたまろやかなお酢を入れさっくり混ぜる

コツ・ポイント

塩もみきゅうりはしっかり水を絞ってください。今回は冷凍しておいた塩もみきゅうりを解凍して使いました◎

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レシピ作者

カオリ。
カオリ。 @cook_40243571
に公開
Instagramにpostしてるレシピを少しずつまとめ始めました。主にお弁当おかず、おうちごはん、常備菜など。◇掲載情報◇・毎日新聞・日経MJ・ラクしておいしい!みんなのおべんとう/扶桑社・わたしたちのお弁当/マイナビ出版・ELLE gourmet など【 Instagram ID:nena.rio.obento 】
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