ほっくほく！空豆とチーズの生春巻き揚げ
すっぴん社長 @cook_40206526
お酒のおつまみに旬の空豆を使ってみました！
春巻きの皮よりヘルシー♪
焼き揚げることで揚げるより油も少なく済みます。
このレシピの生い立ち
生春巻きの皮があったのでつまみが出来ないか、と思い立ち。
アプリでひらく作り方
- 1
空豆はあらかじめ塩茹でして、皮をむいておく。
- 2
生春巻きの皮を4分の1にカットしておく。
-
- 3
水にくぐらせた生春巻きの皮の上に空豆とチーズを乗せて包む。
-
- 4
フライパンに多めの油をしき、焼き揚げにする。
※生春巻きの皮がくっつきやすいので注意する！ -
- 5
いい色合いになってきたらフライパンからあげる。
-
- 6
仕上げにブラックペッパーを振りかけ完成っ！
-
コツ・ポイント
生春巻きの皮がくっつきやすいので、注意が必要です。
包み方によってはチーズが溢れ出してきますが、カリカリに揚げると美味しいです。
仕上げをブラックペッパーにしてますが、トマトケチャップを添えても子供にも人気です。
ぜひ作ってみてください♪
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