簡単！たこと長芋の青じそドレッシング

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

長芋の拍子木切りにたこ、青じその千切りをのせ、青じそドレッシングをかけただけ！おつまみにピッタリです！
このレシピの生い立ち
いつも、青じそドレッシングは美味しいので、使っていますが、今回は、あえて青じそに！青じそドレッシング！

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材料

２人分
  1. 長芋 150g
  2. 刺身用蒸したこ 30g
  3. 青じそ ３枚
  4. 生姜 4センチ
  5. リケン　青じそノンオイルドレッシング 大さじ２

作り方

  1. 1

    材料はこれだけです！

    　　

  2. 2

    長芋は皮を剥き、長さ５センチ、５ミリ角の拍子木に切る。青じそはクルクル巻いて、３ミリ幅に切る。

  3. 3

    たこは８ミリに切る。

  4. 4

    長芋にたこをのせる。

  5. 5

    さらに、青じそと生姜をのせて完成！青じそドレッシングをかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

切ってのせるだけ！コツは要りません！長芋にアクがあり変色する場合は、薄い酢水に浸けるといいです。

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日　主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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