豚バラで野菜くるくる☆しょうが焼き♪

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モカリゲ
モカリゲ @cook_40104486

豚バラで野菜をくるくる巻いたしょうが焼き☆
野菜はお好きなものを巻いてね♪
このレシピの生い立ち
子供達に野菜を沢山食べさせたくて☆
定番の照り焼き味もいいけど生姜をきかせて生姜焼き風にしてみました♪

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材料

4本分
  1. 豚バラ肉 8枚
  2. 人参(中) 1本
  3. にら 1束
  4. 塩こしょう 適量
  5. ■しょうが焼きタレ
  6. おろし生姜 大さじ1/2
  7. 酒 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚バラは半分、人参は千切り、ニラは1/3に切り分ける♪
    タレの材料を混ぜ合わせる♪

  2. 2

    野菜を1/4ずつに分ける。
    ラップに切った豚バラ4枚を並べ、軽く塩こしょうし人参とニラをのせる♪

  3. 3

    端からラップを上手く使って、くるくると巻く。
    残りも同様に全部で4本作る♪

  4. 4

    熱したフライパンに③を入れて、蓋をし蒸し焼きにする。時々肉を転がして肉に焼き色をつける♪

  5. 5

    ④に①で混ぜ合わせたタレを全体的にかけるように入れて、味を馴染ませれば完成♪
    食べやすい大きさに切って、召し上がれ☆

コツ・ポイント

人参は出来るだけ、細く千切りにした方が火が通りやすいです。

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レシピ作者

モカリゲ
モカリゲ @cook_40104486
に公開
　24歳＆22歳の娘✨20歳＆高1息子✨　4人のママちゃんモカリゲです(〃ω〃)♪　　素敵なつくれぽいつもありがとうございます★　届いた美味しそうなつくれぽを見て、日々楽しくお菓子作り&料理をやってます！　
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