簡単*炊き込みご飯

hibanyar
hibanyar @cook_40054475

私にとっての昔ながらの味ってやつです☆
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯食べたくなったので作ってみました

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材料

3合分
  1. しめじ 一袋
  2. 人参 4分の1
  3. コンニャク 3分の1
  4. 油揚げ 2分の1
  5. ササミ(胸肉モモ肉でもok) 一個
  6. ☆水 500cc
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆だしの素 小さじ1
  9. 昆布つゆ(昆布ダシでもok) 小さじ1.5
  10. ☆塩 小さじ1
  11. ☆酒・みりん 少々

作り方

  1. 1

    お米を研いで水切りしておく

  2. 2

    ☆を合わせてダシを作り、冷ましておく。
    ダシは濃いくらいの方がよいので調整しながら味付けして下さい。

  3. 3

    具を切る。
    材料に書いていませんが、タケノコもオススメです!

  4. 4

    ダシが冷めたら炊飯器に、
    米→ダシ→具の順番で入れて炊く!

  5. 5

    炊けたら混ぜて完成です☆

コツ・ポイント

鶏肉に下味をつけておいたらもっと美味しくなります!今回は忘れてましたw

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レシピ作者

hibanyar
hibanyar @cook_40054475
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