ザーサイ豚つくね◎お弁当やおつまみに♪
みずか★ @xmizukax
材料3つだけ！！
味付けはザーサイで完了の簡単豚つくね。
お弁当やおつまみにも。
このレシピの生い立ち
ザーサイの消費にも。
お酒に合うのでよく作ります。
最初は色々入れていたと思いますが、ザーサイだけでも美味しいのでは？と(笑)
アレンジで、細く斜め切りにしたねぎにラー油を絡めて乗せて食べても美味しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ザーサイ と ねぎ は粗みじん切りにする。
- 2
豚ひき肉とザーサイ、ねぎ を混ぜながらよく捏ねる。
- 3
お好きな形に成形する。
串に刺してもおしゃれです。 - 4
ごま油を入れたフライパンで両面こんがり焼く。
- 5
豆板醤や柚子胡椒を付けて食べるのがお勧めです。
- 6
2018/08/12
「豚つくね」の人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます♡
コツ・ポイント
スーパーで一般的に変える瓶詰のザーサイを使っています。
ザーサイの味加減で若干出来上がりが変わります。
豚から脂が出るので、ごま油はほんの少しで。
脂身の多いひき肉で大量に出てしまったらキッチンペーパーなどでふき取りながら焼いてくださいね！
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