冷やしうどん＆かつおのたたきパック
BistroMiti @BistroMiti
カツオのたたきと冷やしうどんをあわせていただきます。
このレシピの生い立ち
○冷やしうどんのレシピ。
※冷やしうどんのバリエーションは…
●冷やしうどん●納豆＆ゴーヤー添え
→レシピID : 18756101
●刻み海苔たっぷりの冷やしうどん●梅肉添え
→レシピID : 18695629
冷やしうどん＆かつおのたたきパック
カツオのたたきと冷やしうどんをあわせていただきます。
このレシピの生い立ち
○冷やしうどんのレシピ。
※冷やしうどんのバリエーションは…
●冷やしうどん●納豆＆ゴーヤー添え
→レシピID : 18756101
●刻み海苔たっぷりの冷やしうどん●梅肉添え
→レシピID : 18695629
作り方
- 1
○鍋で湯を沸かす。
○うどんを入れる。
○約５分しっかり茹でる。
○湯切りをし、流水ですばやく熱をとる。
○氷水にとる。 -
- 2
●タレをあわせておく。
●かつおのたたきを約5mm厚にカットする。
●器に盛ってできあがり。 -
コツ・ポイント
●カツオのたたきはパックを使用しています。
●タレはポン酢やめんつゆでもいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20284196
