冬瓜と豚バラ肉のみそ炒め
弁当おやじ @cook_40185463
これから旬の冬瓜を使った体にも優しくて
コスパにも優れた料理デス。
このレシピの生い立ち
これから旬を迎える冬瓜を使ってフライパン一つでできる簡単時短料理でご飯にもビールにも相性バッチリ
で身体にもおサイフにも優しい料理デス。
冬瓜と豚バラ肉のみそ炒め
これから旬の冬瓜を使った体にも優しくて
コスパにも優れた料理デス。
このレシピの生い立ち
これから旬を迎える冬瓜を使ってフライパン一つでできる簡単時短料理でご飯にもビールにも相性バッチリ
で身体にもおサイフにも優しい料理デス。
作り方
- 1
冬瓜は皮を厚めにむいてスプーンで種をこそぎ取る。
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- 2
乱切りにして熱湯で約5分湯掻く。
-
- 3
☆印の調味料を混ぜ合わせておく。
- 4
8ミリくらいにスライスした豚バラ肉を熱したフライパンで炒める。(油は引かなくてイイです)
- 5
豚バラ肉を裏返すときに湯掻いた冬瓜とピーマンを入れて一緒に炒める。
- 6
豚バラ肉が炒まったら☆印の調味料をザッとまわしかけて煮詰まってきたらお皿に盛り付けて出来上がりです。
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コツ・ポイント
豚バラ肉から油が出るのでそのまま炒めてください。
調味料はよく混ぜておくと手際よくできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20285070
