我が家の味！ばい貝の含め煮
甘くどくない、ばい貝そのものの美味しさ！お勧めです！
このレシピの生い立ち
両親が好きで、実家でよく作っていた料理です。
作り方
- 1
生姜の皮をむき、千切りにする。
-
- 2
鍋に、ばい貝とばい貝が隠れるほどの水を入れ、火にかける。
-
- 3
沸騰して、１分間ほどしたら火を止める。
-
- 4
水にさらしながら、ばい貝の汚れを取る。（よく洗う）
-
- 5
鍋に、きれいにしたばい貝としょうが、【Ａ】を入れる。
-
- 6
沸騰したら、弱～中火にし、あくを取りながら、１０分間程度煮たら完成！
-
コツ・ポイント
・すぐに食べても美味しいですが、冷めるまでしばらくおくと、味がしみてより美味しくなります。
・我が家の味のポイントは、しょうがを入れるところです。
・とっても簡単ですよ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20285481
