グリラーでノンフライ唐揚げ 醤油麹でも
saaco！ @cook_40130550
油が少なくてヘルシーに簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
グリラー で後片付けも楽に唐揚げが作れないかなぁと思って考えました
グリラーでノンフライ唐揚げ 醤油麹でも
油が少なくてヘルシーに簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
グリラー で後片付けも楽に唐揚げが作れないかなぁと思って考えました
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る
- 2
厚手のポリ袋に入れて★の調味料を加え、揉み込みこむ
-
- 3
そのまま20分くらい放置
- 4
別のポリ袋に片栗粉を入れて3の鶏肉を汁気を切りながら加え、片栗粉をまんべんなくまぶす
-
- 5
グリラー に皮目を下にしていれる
-
- 6
※写真は鶏肉を400g入れています
- 7
蓋をして魚焼きグリルに入れ、中火で6から7分焼き、裏返して1から2分焼く
-
- 8
火を止めて5分ほど放置で出来上がり
- 9
※400gで作ったら上はカリカリでしたが、下の方はしっとりとしていました。
250gがカリッと仕上がるかと思います
コツ・ポイント
調味料をもみこんだ後、常温で放置すると、鶏肉がしっとりします。
朝に漬け込んで夕方なら、冷蔵庫に入れてくださいね！
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