デミグラスソースのチーズinハンバーグ☆
sukesakut @cook_40207511
洋風のハンバーグが食べたい時は是非作ってください。簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
ハンバーグが大好きなので、色々作ってます。
デミグラスソースのチーズinハンバーグ☆
洋風のハンバーグが食べたい時は是非作ってください。簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
ハンバーグが大好きなので、色々作ってます。
作り方
- 1
【ハンバーグ】
- 2
玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにしてオリーブオイルで炒めます。ピーマンに火が通れば大丈夫！最後に胡椒します。
-
- 3
ボールに豚挽き肉、炒めた玉ねぎとピーマン、卵を入れます。
味付けはナツメグ少々、塩コショウ少々、隠し味にオレガノを少々。 -
- 4
良くこねたら大きめのハンバーグ２個を作りますが、真ん中にチーズをたっぷり入れて包み込みます。
- 5
20分ほど寝かせます。
（時間が無ければ省略可）
この間にソースを作りましょう。 - 6
【ソース】
- 7
デミグラスソース缶を鍋に開け、弱火で温めます。
- 8
温まったらワイン、ウスターソース大さじ1、ケチャップワンプッシュ、コショウ少々、オレガノ少々を入れ、煮詰めれば完成！
コツ・ポイント
①チーズを冷凍保存している場合は、冷凍のままだと中に空気が入ってしまうので、少し解凍して柔らかくなったものにすると良いです。
②ナツメグ、オレガノを入れることで味がグッと本格化します。
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福山まさこ
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