つるんっ！簡単綺麗に剥けるゆで卵の作り方
kiiorii @cook_40107972
元料理人の弟に教えてもらった、超簡単！気持ちいい〜くらいとぅるんっ♪と剥けるゆで卵☆このやり方で今まで失敗なしです♪
このレシピの生い立ち
ゆで卵が上手く剥けない話しになって教えてもらいました☆これを教えてもらってから、この作り方でしかしていません♪
つるんっ！簡単綺麗に剥けるゆで卵の作り方
元料理人の弟に教えてもらった、超簡単！気持ちいい〜くらいとぅるんっ♪と剥けるゆで卵☆このやり方で今まで失敗なしです♪
このレシピの生い立ち
ゆで卵が上手く剥けない話しになって教えてもらいました☆これを教えてもらってから、この作り方でしかしていません♪
作り方
- 1
鍋に使いたい分の卵を入れ、卵が完全に浸かるくらいに水をいれる。
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- 2
そのまま中火にかけて20分。
20分経ったらすぐに冷水につけて殻を剥く。 -
- 3
※※
全部成功とはいかない方もいらっしゃるみたいなので(＞＜)
↓↓↓ - 4
冷水に入れる前に、鍋の中に入ってる状態でスプーン等を使って叩き、ヒビを入れてから冷水に浸し剥いてみて☆
- 5
つるんっ！です♪
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- 6
検索トップ10入り感謝です☆！
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コツ・ポイント
20分経ったらすぐに冷水に！
そしてすぐ剥いて下さい！
コンコン、と殻に少し割れ目入れて冷水につけてから剥くと、さらに剥けやすいと思います！
※黄身はしっかり固めです！
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話題入り感謝です♡茹で卵の細い先が上手く剥けずに失敗を繰り返していた私・・この方法になってからつるりん綺麗に＾＾
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