速攻完成！モロヘイヤとわかめのポン酢和え
反省堂書店（のぐち） @cook_40052217
慢性疲労でお悩みの方に朗報！栄養価の高い(値段も高い)モロヘイヤを美味しく食べて，夏バテとは金輪際Bye-Byeです！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤは高いのにレパートリーが皆無に近く，いつも買っても半分ぐらいは腐らせて捨てていました。このレシピは，｢今年こそはちゃんと使い切ろう！｣と，勇気を出して作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤ葉の部分だけを切り取って茹で，冷水に取る。わかめは戻す。
- 2
ボールに1を入れよく和えて器に盛る。せん切りにした茗荷をのせ，ポン酢をかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
重症のネバネバ好きさんは，モロヘイヤを冷水に取ってからわかめと和える前に，まな板の上で包丁でガンガン叩いて下さい。コレをやると，ネバネバ感が増して食も進みますよ～。
リアクション
レシピ作者
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧：反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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