作り方
- 1
玉ねぎ、人参はみじん切りにしておく
- 2
フライパンで合挽き肉を炒める（油は挽肉から出るので不要！むしろ油っぽくならないよう、キッチンペーパーで吸うとさっぱり）
- 3
玉ねぎと人参を加えて炒め、塩胡椒で簡単に味付けし、一旦取り出す（☆）
- 4
フライパンを洗って、バターを熱する
- 5
卵と牛乳を合わせで流し込み、半熟になるよう箸で混ぜる
- 6
取り出しておいた☆を卵の真ん中に乗せて包んだら完成！
-
- 7
私はケチャップ、主人は醤油をかけて食べてます♪
中身が塩胡椒でしっかり味が付いていれば、何もつけなくても美味しいですよ
コツ・ポイント
うちのオムレツは中身たっぷりでご飯が進みます！冷蔵庫の在庫によってはセロリやピーマンが加わることも…
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