焼豚肉〜カレーケチャップソースを添えて〜

一老太
一老太 @cook_40054630

豚肉を焼くだけではつまらない!味変をしたい人にオススメの料理です。
このレシピの生い立ち
全て余り物!

焼豚肉〜カレーケチャップソースを添えて〜

豚肉を焼くだけではつまらない!味変をしたい人にオススメの料理です。
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材料

  1. 豚肉 食べたいだけ
  2. ケチャップ 適量
  3. カレー粉 適量
  4. ごま 適量
  5. 強力粉 豚肉にまぶす分だけ
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ケチャップとカレー粉を混ぜ合わせたソースを作る。

  2. 2

    豚肉に塩コショウで下味を付け、強力粉をまぶし、ごま油で焼き上げる。

  3. 3

    表面がキツネ色、こんがり焼き上がったらOK。

  4. 4

    焼き上がった豚肉にソースを塗るも良し、食べる時に付けるも良し。それはアナタ次第!

コツ・ポイント

ソースは、ケチャップをメインとして、ほんのりカレーの味が香るぐらいのバランスが良いかも。ソースの味は濃いので、下味は薄っすらにした方がくどくならないと思います。

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一老太
一老太 @cook_40054630
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味覚は人それぞれですが、ウマイ!と言わせるものを作る自信はないです。食べさせるというよりは作りたい。あくまで自分のためのレシピ本という感じで載せています。ここにあるレシピを、より美味しいものへと進化させるのはあなたです!笑※目分量で作るので分量は適当です。※食べログへの投稿も同名でやっています。※LINEスタンプ『あっ君スタンプ』販売しています。よろしければ検索してみて下さい。
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