かんたん！手づくり紅しょうが
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931
お好み焼きに欠かせない紅しょうがを、かんたんに作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
今夜はお好み焼きでした。新生姜がおうちにあったので、紅しょうが、作ってみようと思いつきました。
アプリでひらく作り方
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新生姜です。皮はむかないでよい。
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- 2
薄くスライスする。トランプみたいに並べる。
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- 3
包丁の刃を、右側が外向けになるように斜めにしながら細く切る。
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- 4
今度はまとめて細かく切る。これがみじん切り。
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- 5
瓶は底から１㎝くらい水を入れ、レンジで３分チンするだけで消毒できます。湯を捨て乾かしながら冷ます。
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- 6
瓶に新生姜みじん切りを入れ、梅干の汁を注ぐ。
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- 7
ふたをしてよく振り混ぜ、３０分くらいおいて完成。※ふたはアルコールスプレーで消毒します。
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- 8
お好み焼きにトッピング！やさしい色、おいしい！
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コツ・ポイント
瓶をレンジでチンした直後はとっても熱いので気をつけましょう。
リアクション
レシピ作者
【お詫びと訂正を求む】私のパンのレシピにおいて、【ショートニング】という材料が明記されているレシピがありますが、決して使わないでください！！！ショートニングは、トランス脂肪酸という、大変体に悪いものです。絶対使用しないでください！
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