ベーコンと細もやしと青菜の炒め物
ひかりのリボン @cook_40253325
もやしがシャッキリとした野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
細もやしは、火が通っても水っぽくならないと聞き、野菜炒めにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
細もやしは、さっと洗って水気を切る。ベーコンは、ざく切りにする。青菜は、もやしと同程度の長さに切る。
- 2
フライパンを熱し、ゴマ油を入れる。
- 3
ベーコンともやし、青菜の茎部分を炒める。
後から葉の部分を入れて炒める。 - 4
中華だしを入れて、醤油は回しかけるように入れる。
コショウを挽いて完成。
コツ・ポイント
野菜炒めを作るのが苦手な方、ぜひ細もやしを使ってみてください。
炒めたり、スープに入れても、シャキシャキのままで美味しいです！
青菜は小松菜でも青梗菜でも、お好みのものを。
ベーコンの塩気があるので、調味料は味見て加減して下さい。
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