豚こまと水菜のねぎダレ炒め!

mokulinn
mokulinn @cook_40272789

水菜を頂いたので、夕食のメインになるようなものを作ってみました。
このレシピの生い立ち
さっぱりめのものが食べたくて〜

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 水菜 2束
  4. 長ネギ 12cm
  5. 50cc
  6. ごま 小さじ2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 鶏がら顆粒 適量
  9. にんにくチューブ 小さじ1
  10. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにして調味料と合わせておく。

  2. 2

    豚こまに小麦粉をつけて、玉ねぎと共に炒める。玉ねぎは甘みを出すために最初から炒めていきます。

  3. 3

    火が通ったらタレをいれて味を調えていきます。

  4. 4

    シャキシャキ食感を残しておくために水菜は火を止めてから加えます。

  5. 5

    最後にごまを振りかけて完成!!

コツ・ポイント

水菜の食感を残すために最後に加えてくださいm(_ _)m

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レシピ作者

mokulinn
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