鶏肉を6等分に切り、キッチン袋に入れ、塩だれとパジルを加え、外から揉み、浸ける。
（15分以上）

フライパンにオリーブオイル（小1）を塗り、白ネギに塩・コショーして焼く。
（少し、焼き色が着くまで）

フライパンにオリーブオイル（小1）を塗り、鶏肉を焼く。

蓋をして焼く。
（中火の弱、2～3分）

裏返して、再び、蓋をして焼く。
（2～3分）

白ネギを戻して焼く。
（1～2分）

尾さに盛り付け、紅生姜を添える。
ビールが進む？？？？？