鶏肉を5等分に切る。

キッチン袋に、鶏肉と全調味料（漬け汁）を加え、外から、軽く揉む。
冷蔵庫で保管（半日位）

フライパンにオリーブオイル（小1）を塗り、鶏肉を焼く。

蓋をして、蒸し焼きにする。
（弱火・4～5分）

裏返す。

再び、蓋をして焼く。
（3～4分）

お皿に、キャベツのせん切りを敷き、焼き鶏を盛る。