たらこちりめん

marumeteor
marumeteor @cook_40118999

たらことちりめんじゃこのハーモニー。
このレシピの生い立ち
京都のお土産屋さんで見て美味しそうだったのだけど、値段が高かったので作ってみました。

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材料

  1. ちりめんじゃこ 100g
  2. たらこ 一腹
  3. 50cc
  4. みりん 50cc

作り方

  1. 1

    たらこの薄皮を剥いたもの、酒、みりんを鍋に入れ、馴染ませる。

  2. 2

    ちりめんじゃこも入れ中火で炒め煮にする。

  3. 3

    たらこに火が通り、水分がなくなったら火を止め冷ます。

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レシピ作者

marumeteor
marumeteor @cook_40118999
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