快腸生活!きのことワカメのキムチ納豆和え

ミャル
ミャル @cook_40193546

水溶性食物繊維が豊富なキノコとワカメを、発酵食品の納豆とキムチを混ぜるだけ!快腸生活の為に最適です!
このレシピの生い立ち
滞りがちな体質なので、毎日出るよう食べ物を工夫してます。ただ、野菜を沢山食べてもダメで、水溶性食物繊維が豊富なキノコ、ワカメ、大豆、大麦、キウイ、プルーン等を積極に摂取。あとは、納豆、キムチ、ヨーグルト等の発酵食品をとるようにしてます。

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材料

1人分
  1. キノコ(エノキ・シメジ・エリンギ) 1/2袋
  2. わかめ 一つまみ
  3. 納豆 1パック
  4. キムチ 適量

作り方

  1. 1

    乾燥ワカメは、水で戻し、水切りします。生ワカメは,食べやすく、切ります。

  2. 2

    エノキは、3等分、エリンギは、半分に切ってから、うす切りにし、耐熱容器に入れ、1分加熱。

  3. 3

    1,2に納豆とキムチを加え混ぜて、出来上がり!

  4. 4

    オリーブ油を小匙1加えると、効果がアップ!

コツ・ポイント

加熱時間は、キノコの量によって、加減して下さい!

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レシピ作者

ミャル
ミャル @cook_40193546
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簡単、節約、無駄なし料理。ちょっとケチケチかな?
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