冬野菜と鶏肉の煮込み ミルク仕立て
象印マホービン @cook_40054493
ほこほこのかぶや里いもがおいしいシチューのような風味です。
象印の自動圧力IHなべ”煮込み自慢”で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべ”煮込み自慢”で作ると野菜の煮くずれを抑え、味がしっかり染みこみます！
冬野菜と鶏肉の煮込み ミルク仕立て
ほこほこのかぶや里いもがおいしいシチューのような風味です。
象印の自動圧力IHなべ”煮込み自慢”で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべ”煮込み自慢”で作ると野菜の煮くずれを抑え、味がしっかり染みこみます！
作り方
- 1
小かぶは葉を切り落とし、皮をむいて４つに切る。
- 2
にんじんは一口大の乱切りにする。里芋は一口大に切って、塩(分量外)をふってもみ、ぬめりが出たら水で洗い流す。
- 3
玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は一口大に切る。
- 4
内なべに②と③を入れ、塩・こしょうをふって混ぜたら、①をのせ、混ぜ合わせたAを加え、本体にセットする。
- 5
『手動』キーを押して【一定圧力】を選ぶ。
- 6
『<』『>』キーで【10分】に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。
- 7
ブロッコリーは小房に切り、耐熱容器に入れて水大さじ１（分量外)を入れてラップをし600Wの電子レンジで2分程度加熱する。
- 8
Bをよく混ぜ合わせておく。
- 9
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、よく混ぜ合わせたBと⑦を入れて全体を優しく混ぜる。
コツ・ポイント
・⑦のブロッコリーはお好みのかたさに加熱して
ください。
・かぶの葉がきれいなときは、軽くゆでて加えて
もいいでしょう。
・スキムミルクは良質なたんぱく質やカルシウ
ムがたっぷり。手軽に活用できる食材です。
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