鶏のクリーム煮
ご飯当番のお兄 @cook_40119404
我が家の定番メニュー
このレシピの生い立ち
家にシチューの元がなくて困ってた時にコンソメを見て、「これ、いけるんじゃね？」と思って実験した物をアレンジしましたd(‾ ‾)
鶏のクリーム煮
我が家の定番メニュー
このレシピの生い立ち
家にシチューの元がなくて困ってた時にコンソメを見て、「これ、いけるんじゃね？」と思って実験した物をアレンジしましたd(‾ ‾)
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい一口サイズにカットして、小麦粉と料理酒を入れてボールでまぜます。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを適量入れて、先ほどの鶏肉を焼きます。
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- 3
焼き色がついたらひっくり返して、塩胡椒をふって、しめじ&玉ねぎを入れてください。
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- 4
具材に火が通ってきたら、牛乳を入れ弱火でゆっくり温めてください。
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- 5
最後にコンソメを入れてよく混ぜたら出来上がりです
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コツ・ポイント
オリーブオイルを入れすぎると、ぎとぎとになるので注意してください。
あと、とろみがもう少し欲しい方は小麦粉を牛乳で溶かして入れててくださいm(_ _)m
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