ひな祭り♡ひし餅風ちらし寿司ケーキ
ｻｯﾁｮ @cook_40114218
こどもの初節句にひし餅風寿司ケーキを作りました♡簡単なのに凝って見えます( ^ω^ )お祝いの席に是非♫
このレシピの生い立ち
寿司ケーキをひなまつり用にアレンジしました。青のりもさくらでんぷも食べた時にあまり主張しないので、美味しく食べられます♡
ひな祭り♡ひし餅風ちらし寿司ケーキ
こどもの初節句にひし餅風寿司ケーキを作りました♡簡単なのに凝って見えます( ^ω^ )お祝いの席に是非♫
このレシピの生い立ち
寿司ケーキをひなまつり用にアレンジしました。青のりもさくらでんぷも食べた時にあまり主張しないので、美味しく食べられます♡
作り方
- 1
ご飯は3号分炊いておきましょう♡
- 2
卵は錦糸卵にしておきます♡刺身は角切りに、菜の花は茹でて適当な大きさに切っておきます。
- 3
酢、砂糖、塩を混ぜ合わせ、鍋に入れて火にかけ沸騰させます。こうすることで、酢のツンとした感じが飛びます♡
- 4
ご飯に3のすし酢を加え、よく混ぜます。混ざったら3等分しましょう♫
- 5
3等分したご飯のうち、１つはそのまま、２つ目はさくらでんぷ、３つ目は青のりを加えお好みの色をつけます。
- 6
ご飯に色が付いたら、ケーキ型にひし餅の色になるよう入れ、軽く押さえます。
- 7
型からご飯を出し、錦糸卵を散りばめます♡
- 8
錦糸卵を散りばめたら、お好きなお刺身を角切りしてデコレーションしましょう♡
- 9
最後に茹でた菜の花を彩りで乗せて完成です( ^ω^ )
-
- 10
2015.03.04
♡話題入りありがとうございます♡
コツ・ポイント
すし酢を1度沸騰させるとまろやかで食べやすくなります♡うちのおばあちゃん直伝です*\(^o^)/*
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