りんごで辛口→甘口に☆麻婆豆腐
ぐろーばー @cook_40038465
麻婆豆腐を数名分作るとき、甘口がよかったのに辛口を買ってしまったときなど、好きな辛さが違うときに便利なコツです。
このレシピの生い立ち
辛口麻婆豆腐が苦手な父親に甘口麻婆豆腐を作ろうと思ったら、間違って辛口を買ってしまってたので、りんごを入れてみました。おいしいと言って食べてました(^w^)
りんごで辛口→甘口に☆麻婆豆腐
麻婆豆腐を数名分作るとき、甘口がよかったのに辛口を買ってしまったときなど、好きな辛さが違うときに便利なコツです。
このレシピの生い立ち
辛口麻婆豆腐が苦手な父親に甘口麻婆豆腐を作ろうと思ったら、間違って辛口を買ってしまってたので、りんごを入れてみました。おいしいと言って食べてました(^w^)
作り方
- 1
いつもの麻婆豆腐を作ります。
- 2
りんごをすりおろして、出来上がった麻婆豆腐に混ぜて、少し火にかけて出来上がり。
- 3
※こちらの麻婆豆腐の素を使いました。基本はパッケージ通りに作りました。
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コツ・ポイント
麻婆豆腐はお皿に盛る前にりんごを入れて、少し火をかけるといいと思います。お皿に盛ってから混ぜても冷めるだけで、りんごの味はわからず、まろやかさは出ます。
さらに甘くするには、砂糖を少し混ぜるといいです。味見して加減するのもコツ。
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