●下準備●
サニーレタスは洗って手で食べやすい大きさにちぎり、ベビーリーフは洗って、水気を切る。

グレープフルーツは果肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。

くるみは弱火でから煎りし（約2分）、冷めたら手で食べやすい大きさに砕く。

CO・OP種ぬきプルーンは４等分に切る。生ハムは半分に切る。Aをよく混ぜ合わせる。

●作り方●
大きめのボウルにサニーレタス、ベビーリーフ、グレープフルーツ、CO・OP種ぬきプルーン、生ハムを入れる。

A を加えて全体を混ぜ合わせる。

[6]を皿に盛り、くるみを全体に散らす。