あさりは砂抜きをしておく

タコ＆ジャガイモは一口サイズに。にんにくは荒い微塵切りまたはスライスする。

タコ、ジャガイモ、あさりを茹でる。そんなにしっかり茹でなくてOK。ジャガイモ崩れちゃうので。

あさりの貝殻部分とお湯を捨てる。

オリーブオイルとにんにくをさっと炒めてジャガイモ、タコ、あさりを入れて軽く炒める。

お皿に盛り付けて、軽くパセリをパラパラとかける。