ささみの簡単ヘルシー中華サラダ

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ちゃたろうクック
ちゃたろうクック @cook_40118918

低脂肪高タンパクでダイエットの味方ささみ！ピリ辛味の中華サラダでヘルシーに美味しくいただきまーす(^q^)しかも簡単！
このレシピの生い立ち
現在シェイプアップ中！トレーニング後に食べたいささみの料理バリエーションを考えていて思い付きました(^_^;)))

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材料

２人分
  1. 鶏ささみ １本
  2. きゅうり １本
  3. ミニトマト ５個
  4. いりごま 仕上げにお好み量
  5. 酒 大さじ１
  6. ●ポン酢 大さじ１
  7. ●めんつゆ 大さじ１
  8. ●豆板醤 小さじ１

作り方

  1. 1

    〈野菜の下処理〉
    きゅうりは千切りにし塩少々をふりかけて５分程度置いておく
    ミニトマトは食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    〈ささみを蒸す〉
    ささみに酒大さじ１をふりかけてふんわりラップをかけレンジ600w 約２分蒸す

  3. 3

    〈ささみを裂く〉
    やけどに気を付けながらささみを食べやすい大きさに裂く
    蒸した後の蒸し汁は捨てずにとっておく

  4. 4

    〈ドレッシングを作る〉
    ●の調味料と３の蒸し汁大さじ１を合わせて溶いておく

  5. 5

    〈きゅうりの水切り〉
    １のきゅうりをさっと水洗いし絞って水気を切る

  6. 6

    〈和える〉
    ささみ、きゅうり、ミニトマトを４のドレッシングで和え、ごまをふりかけて出来上がり

コツ・ポイント

ドレッシングはポン酢、めんつゆを使い味付け簡単！お子さまには豆板醤抜きで。ダイエット中のため薄味ぎみです。辛み、塩味はお好みで調整してください

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ちゃたろうクック
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