作り方
- 1
しいたけを粗めのみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油をあたため、しいたけを炒める。
- 3
しいたけが炒まったら調味料を入れてさらに炒める。
- 4
水分をとばすように炒め、仕上げにネギやすりごまなどお好みで加える。
コツ・ポイント
炊きたてご飯にちょんとのせて食べてみっせ〜!おいしいので、塩分の摂りすぎ、ごはんの食べ過ぎにご注意ください笑
日持ちします。タッパーなどにいれて冷蔵庫で保管してください。
炒め調味料にしたり、田楽のように茄子や大根にのせても美味しいですょ。
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