我が家のホワイトシチュー☆
ruri5884 @cook_40063493
市販のルウでも 美味しいぞ～
我が家のシチューは ほとんど牛乳仕立てよ♪ 濃厚だけど さっぱり～(#^.^#)
このレシピの生い立ち
我が家のシェフが作る ホワイトシチュー♪
具だくさんで栄養たっぷりです！！
市販のルウでも 充分なんです。
白ワインや牛乳で仕立てるから 美味しいです。
我が家のホワイトシチュー☆
市販のルウでも 美味しいぞ～
我が家のシチューは ほとんど牛乳仕立てよ♪ 濃厚だけど さっぱり～(#^.^#)
このレシピの生い立ち
我が家のシェフが作る ホワイトシチュー♪
具だくさんで栄養たっぷりです！！
市販のルウでも 充分なんです。
白ワインや牛乳で仕立てるから 美味しいです。
作り方
- 1
野菜・肉は食べやすい一口大に切る。
鍋にカットした野菜を入れ 少量の水で炒める。 -
- 2
玉ねぎが透き通る位で 鶏肉を入れて一緒に炒める。
-
- 3
鶏肉に少し火が通ったら 白ワインを適量入れる。灰汁はまんべんなく取り除く。
-
- 4
じゃがいもの硬さを竹串などで確認して
火が通ったら 牛乳を入れる。 -
- 5
いい感じになってきたら、市販のルウを入れましょう。
-
- 6
優しくかき混ぜてくださいね～♪
-
- 7
シチューの硬さはお好みで 調整しましょう。味見して・・塩胡椒で整えれば完成です！！
-
- 8
ブロッコリーは、あらかじめボイルしておくとGOOD~
-
- 9
我が家のシチューの時の副菜は・・・
ボリューム満点～ -
- 10
翌日のランチは～
チーズたっぷりのせて グラタンにリメイクです!(^^)! -
コツ・ポイント
このシチューには 油・バターなど使わないので、とてもヘルシーです！！
牛乳もたっぷりなので、濃厚だけど しつこい味になりませんよ～v(。・ω・。)ィェィ♪
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ストウブで水無し濃厚白菜クリームシチュー ストウブで水無し濃厚白菜クリームシチュー
野菜から出る水分とミルクのみ！市販のルーでもめっちゃオイシイ(*^_^*)モチロン、ルクルーゼでもOK
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20297551
