作り方
- 1
お米をといで炊飯器分量の水を入れる
- 2
昆布を入れて一時間くらい置いておく
- 3
調味料をすべて入れて作っておく
- 4
昆布を取り出し一時間程置いたお米に調味料すべて入れてサッと混ぜる
- 5
程よい厚さに切って置いた松茸を上に敷き詰める
- 6
炊飯開始(炊き込み機能があればそれで、無ければ普通炊飯で)
- 7
炊き上がったら５分くらい蒸らしてから、松茸が崩れないようにサッと混ぜる
コツ・ポイント
昆布を入れてから、しばらく置いて、お米に昆布だしを吸わせることがポイントです
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