春キャベツたっぷりのふわふわ炒り卵♪

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

朝にぴったりです!豆腐を使うので、ふわふわ感があります。
このレシピの生い立ち
キャベツの甘味が好きで、炒り卵に活かしてみたいと思い、作りました。食が進みます。

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材料

3~4人分
  1. 3個
  2. 豆腐 150㌘
  3. キャベツ(みじん切り) 茶碗1杯分
  4. 醤油 大さじ2
  5. めんつゆ 大さじ3
  6. 粉末和風だしの素 大さじ1
  7. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに、サラダ油を入れ、キャベツをよく炒める。甘い香りがするまで、焦がさないように焼く。

  2. 2

    1に、残りの材料を入れ、手早く混ぜる。卵に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

キャベツは、甘い香りがするまで炒めたほうが美味しく頂けます。

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レシピ作者

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651
に公開
二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ~ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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